たびたび、いくえです。
そして昨日の夜は、自宅でりんごの使い切り。簡単アップルパイを作りました。
実は、昨日の朝も作ってアミーガに持って行ったんですが😅いまいち納得できない仕上がりだったので、リベンジも兼ねて。
今回はりんごを直接乗っけて砂糖とシナモンを振って、パイ生地が膨らんできてから、自家製ラムレーズンの液をかけてまた焼いてみました。
※うちには一年中ラムに漬け込んだレーズンがあります。液にレーズンの甘みがうつって砂糖なしでも甘くなるからコーヒーや紅茶に入れたり重宝してます☺️
今回は焼き色も満足、味も良し。手間もかからず超簡単、かつ美味しい仕上がりになって満足できました。 はあ。良かった😋
今度はこれをアミーガで作ってみんなで食べたいと思います♪
今はさつまいもを蒸し中♪
100均で野菜干しネットを２つ購入できたので
さっそく昼には大根を干してみました。
このふかし芋も干し芋にする作戦です。
アミーガでも干し野菜や干し果物にトライしてみます。楽しみがたくさん♪♪いいね👍😊
暮らしを楽しむアミーガの生活訓練。
みんなでいろんなことに挑戦して、自分らしく暮らすための知恵と工夫を身につけていけるよう、楽しんでいきたいと思います。
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